É muito legal acreditar que nossos sonhos podem se tornar realidade. E que só depende da gente, mesmo com todas as adversidades.
Para mim, às vezes, parece até que foi ontem. Mas tudo começou mesmo em 2013. O Rafael Abdalla, o Humberto Bifani e eu.
Três grandes brothers.
A gente se juntou um dia para degustar cervejas “diferentes” e saiu dali com uma ideia. “Vamos fazer nossa própria cervejaria, com cervejas do jeito que a gente gosta.”
E bora!! Primeiro, um curso para iniciantes. Então, os primeiros equipamentos. E fizemos muita cerveja estranha, que todo mundo fingia gostar.
Aí, veio a fase do aprendizado de verdade. Muito investimento em tempo, estudo e dedicação. Além de muito teste e repetição. Sempre em busca daquela cerveja que a gente queria tomar.
E veio a primeira fase difícil, em que a gente até pensou em desistir, ou mudar o rumo, porque não dava pra conciliar com o trabalho “oficial” e o tempo de todo mundo.
SÓ QUE NÃO! Nos esforçamos mais, trouxemos o Daniel Duarte Alves junto e decidimos investir, empreender e abrir um negócio novo e diferente para todos.
Nosso primeiro Brewpub, em Moema.
Fábrica em cima, bar em baixo – e tácale pau!
O ano: 2019. Mês: outubro. Um sucesso absoluto…. Por 5 meses. E aí, a pandemia chegou.
Para muita gente, era o nosso fim.
Mas não desistimos! Nos reinventamos. Nos fortalecemos. Entregamos, abrimos para retirada, vendemos vouchers, burgers, growlers e camisetas. E contamos com a ajuda de amigos, do bairro, de fornecedores e muita gente legal.
Dizem por aí que mar calmo não faz marujo bom. Nós pegamos logo o Tsunami. Mas conseguimos passar a arrebentação.
Nesse sábado, comemoramos 3 anos do nosso Brewpub de Moema.
Nossa marca, consolidada no mercado cervejeiro, está hoje em diversos pontos de venda de São Paulo.
Trabalhando com parceiros, como nosso grande amigo Ari Bason, já produzimos as cervejas de alguns dos bares mais style de SP.
Já produzimos ações de marketing para empresas grandes, como a Genial Investimentos, fizemos grandes eventos, como a festa de 15 anos da Barbearia 9 de Julho, com a gastronomia do Alex Atala.
E no bar, o resultado não poderia ser diferente: já realizamos mais de 40 mil atendimentos.
Foram mais de 55 mil litros de cerveja vendidos, e um faturamento de mais de R$ 3.000.000,00.
Nossa cozinha já fez mais de 6 mil burgers.
Fritamos e servimos mais de 1,5 tonelada de batatas!
Já somos, humildemente, um marco na região.
E estamos ainda em nossa fase de crescimento.
Mas, cada dia mais fortes. Todo dia aprendendo um pouco mais. E com cada vez mais certeza de que empreender é isso mesmo: aprendizado e adaptação.
Uma jornada que, com FOCO e ESFORÇO, vale cada gota de suor.
Bora pra cima! Feliz aniversário Rivas!
Marcel Hein
Sócio-Fundador da Rivas Brewing Co.
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