PORÇÕES
ELABORADAS PARA PESSOAS LEGAIS HARMONIZAREM CERVEJAS FRESCAS, COM BONS MOMENTOS E BOAS VIBRAÇÕES 🙂
RIVAS RIBS
R$79,90
INDISPONÍVEL
450g DE COSTELA SUÍNA ASSADA NO MOLHO BBQ ESPECIAL DA CASA, DESMANCHANDO. ACOMPANHA FRITAS.
PASTEIZINHOS RIVAS
R$ 32,00
INDISPONÍVEL
Clássico de boteco em versão leve e bem sequinha: 8 pasteizinhos dourados, crocantes e feitos para acompanhar a conversa sem pesar no paladar. Sabores: queijo, frango com requeijão, pizza e carne.
Acompanha maionese da casa.
CUIABREW
R$59,90
INDISPONÍVEL
500g DE LINGUIÇA CUIABANA, CORTADINHA E DOURADA NA CHAPA, SERVIDO COM MOLHO CHIMICHURRI E BATATINHAS FININHAS, CROCANTES E SEQUINHAS.
FRANGO À PASSARINHO
R$ 52,90
INDISPONÍVEL
A CLÁSSICA DO BOTECO, NA NOSSA VERSÃO. FRITINHA, CROCANTE, DELICIOSA. ACOMPANHA POLENTA CROCANTE E SABOROSA E MAIONESE DE ALHO.
RIVAS FRIES
R$ 29,50
BATATAS FRITAS FININHAS, CROCANTES E DELICIOSAS
ZUCHINNI FRIES
R$29,50
INDISPONÍVEL
ABROBRINHAS DESIDRATADAS E EMPANADAS, TEMPERADAS COM UM TOQUE ESPECIAL DE PÁPRICA. ACOMPANHA GELÉIA DE PIMENTA DA CASA.
BATATA BRUTA
R$ 55
INDISPONÍVEL
GENEROSA PORÇÃO DE BATATAS FRITAS RIVAS COM SUCULENTO CUPIM COZIDO EM NOSSA CERVEJA E MOLHO DA CASA
TORRESMO DE PANCETA
R$ 47,50
PANCETA NA PURURUCA. CROCANTE E SULENTO, ACOMPANHA LIMÃO E PIMENTA DA CASA
CROQUETAS DE CUPIM
R$ 47,50
INDISPONÍVEL
5 UNIDADES DE CROQUETAS DE CUPIM PREPARADAS NA CASA, SEQUINHAS POR FORA- E DESMANCHANDO POR DENTRO! ACOMPANHA MOLHO DA CASA.
FALAFEL BALLS
R$ 45,50
8 UNIDADES DE DELICIOSAS E CROCANTES BOLINHAS DE FALAFEL, RECEITA DAS VOVÓS DA RIVAS . ACOMPANHA NOSSA MAIONESE DA CASA!
TAQUITOS RIVAS
R$54,50
INDISPONÍVEL
PORÇÃO DE 8 TACOS RECHEADOS COM CUPIM MARINADO EM NOSSA CERVEJA E COZIDO POR 48HS, SERVIDO COM MAIONESE DA CASA, CEBOLINHA E PIMENTA DEDO DE MOÇA.
MIX DE QUEIJO EMPANADO
R$67
INDISPONÍVEL
MIX DE QUEIJOS PROVOLONE E MUSSARELA EMPANADAS, SERVIDAS NA TÁBUA. ACOMPANHA GELÉIA DE PIMENTA DA CASA.
CHUCK STEAK
77
400G DE CHUCK STEAK GRELHADO. ACOMPANHA FRITAS, CHIMICHURRI DA CASA E FATIAS DE PÃO.
BURGERS
BURGERS ESPECIAIS, FEITOS COM NOSSO BLEND EXCLUSIVO!!!
ADICIONE FRITAS POR MAIS R$ 12!
COMBO DO CHEF
R$ 49,99
DISPONÍVEL PARA ALMOÇO SÁBADO DAS 11h ATÉ 16:29
CLÁSSICO, COMPLETO COM A CARA DA CASA.
PÃO BRIOCHE, CARNE COM BLEND ESPECIAL, QUEIJO, ALFACE E TOMATE + BATATA FININHAS E CROCANTES + 1 PINT DE LAGER OU REFRIGERANTE.
RIVAS SUPREME
R$ 43,90 NOVIDADE
PÃO AUSTRALIANO, BLEND DA CASA 150g, BACON CROCANTE, ONION RINGS EMPANADAS, QUEIJO AMERICAN CHESSE, ALFACE, TOMATE, MOLHO BARBECUE E MAIONESE VERDE DA CASA
RIVAS BEER CHEESE BURGER
R$ 41
DELICIOSO E CREMOSO. CARNE COM BLEND ESPECIAL DA CASA, MOLHO EXCLUSIVO BEER CHEESE, COM CHEDDAR DERRETIDO NA BASE DE CERVEJA CREAM ALE, CEBOLA CARAMELIZADA E MAIONESE DA CASA.
FALAFEL BURGER
R$ 38,50
BURGER DE FALAFEL PREPARADO NA CASA COM A RECEITA ESPECIAL DO CHEF, SERVIDO NO PÃO BRIOCHE. ACOMPANHA TOMATE, ALFACE, QUEIJO E MAIONESE VERDE DA CASA
RIVAS BURGER
R$ 38 (150g)
BURGER GRELHADO COM QUEIJO, ALFACE, TOMATE E MAIONESE DA CASA, NO PÃO ARTESANAL.
RIVAS BURGER BACON
R$ 41 (150g)
BURGER GRELHADO, FATIAS DE BACON , QUEIJO , ALFACE, TOMATE, COM QUEIJO E MAIONESE DA CASA, NO PÃO ARTESANAL.
EXTRA
BURGER EXTRA +$15,50 | FRITAS +$12 | BEER CHEESE +$12 | | MAIONESE +$7,50 | MOLHO BBQ +$7,50 | PÃO +$7,50 | BACON +$8,50| SALADA +$5,50
PETIT GATEAU
R$ 29,00
PATIT GATEAU, SORVETE E CALDA DE CHOCOLATE
COCKTAILS
NOSSA CARTA DE COQUETELARIA, COM RECEITAS CLÁSSICAS E CONTEMPORÂNEAS.
TRY US
R$ 45
NÃO ACHOU SEU DRINK PREFERIDO NA CARTA? PERGUNTE PRA EQUIPE! SE TIVERMOS OS INGREDIENTES AQUI, FAZEMOS NA HORA PRA VOCÊ!
XEQUE-MATE RIVAS
R$ 34
RUM BRANCO, CHÁ MATE DA CASA, LIMÃO FRESCO E HORTELÃ. REFERESCANTE E HERBAL.
AMARETTO SOUR
R$ 39
AMARETTO, SUCO DE LIMÃO SICILIANO, XAROPE DE AÇUCAR E BOURBON WHISKY.
GT RIVAS
R$ 36,5
GIN & TONIC CLASSICO
MOSCOW MULE
R$ 35
VODKA, SUCO DE LIMÃO, XAROPE DE AÇÚCAR E ESPUMA DE GENGIBRE.
FITZGERALD
R$ 39
GIN, SUCO DE LIMÃO SICILIANO, XAROPE DE AÇÚCAR E ANGOSTURA.
JARRA DE CAIPIRINHA
R$ 49,99 – NOVIDADE!!!
CACHAÇA, LIMÃO TAITI E XAROPE DE AÇUCAR.
CAIPIRINHA
R$ 29,50
CACHAÇA, CONSULTAR AS FRUTAS DISPONÍVEIS E XAROPE DE AÇUCAR.
CAIPIROSKA/SAKÊ
R$ 29,50
VODKA OU SAKÊ, CONSULTAR AS FRUTAS DISPONÍVEIS E XAROPE DE AÇUCAR.
MARGARITA
R$ 38
TEQUILA, COINTREAU E SUCO DE LIMÃO.
APEROL SPRITZ
R$ 42,50 INDISPONÍVEL.
APEROL , ESPUMANTE, ÁGUA COM GÁS.
MOJITO
R$ 36
RUN, HORTELÃ, SUCO DE LIMÃO, XAROPE DE AÇÚCAR E ÁGUA COM GÁS.
COSMOPOLITAN
R$ 38
VODKA, SUCO DE LIMÃO, XAROPE DE CRAMBERRY E COINTREAU.
FERNET COLA
R$ 35
FERNET BRANCA E COCA COLA.
NEGRONI
R$ 38,50
GIN, CAMPARI, VERMOUTH E LARANJA.
NEGRONI SOUR
R$ 42
GIN, CAMPARI, VERMOUTH, LIMÃO E XAROPE DE AÇUCAR.
BRAMBLE
R$ 41
GIN, SUCO DE LIMÃO SICILIANO, XAROPE DE AÇÚCAR E LICOR DE AMORA.
JACK COCA
R$42
JACK DANIEL’S E COCA COLA.
JACK SOUR
R$ 45
JACK DANIELS, SUCO DE LIMÃO SICILIANO, ANGOSTURA E XAROPE DE AÇÚCAR.
PENICILLIN
R$ 42
WHISKY, SUCO DE LIMÃO, XAROPE DE MEL E GENGIBRE.
SHIRLEY TEMPLE
R$ 30 – S/ÁLCOOL
GINGER ALE, GRENADINE E SUCO DE LIMÃO TAITI.
MOJITO VIRGIN
R$ 30 – S/ÁLCOOL
SUCO DE LIMÃO, XAROPE DE AÇÚCAR, FOLHAS DE HORTELÃ E ÁGUA COM GÁS.
REFRESCOS
BEBIDAS NÃO ALCÓOLICAS
ÁGUA MINERAL 500ml
R$ 9,5
REFRIGERANTE
R$ 10
SUCOS NATURAIS
R$ 20
LARANJA, LIMÃO, ABACAXI E MARACUJÁ
LIMONADA SUÍÇA
R$ 22
ÁGUA TÔNICA
R$ 10
ENERGÉTICO
R$ 20
SODA ITALIANA
R$ 26
ÁGUA COM GAS, SUCO DE LIMÃO E XAROPE DE FRUTAS.
HEINEKEN 0,0%
R$ 17,50
VINHOS
SERVIDOS EM TAÇA, CONSULTE AS OPÇÕES
VINHO TINTO
R$ 32,50
VINHO BRANCO
R$ 32,50
DOSES
DAS MARVADAS!
RED LABEL
R$ 28
OLD PARR 12 ANOS
R$ 35
JACK DANIEL’S
R$ 36
JIM BEAM
R$ 36
CACHAÇA
R$ 26,50 – CONSULTAR OPÇÕES
VODKA
R$ 27,00
JÄGERMEISTER
INDISPONÍVEL
TEQUILA
R$ 29
CAMPARI
R$ 38
FERNET
R$ 35
CONHAQUE ALEXANDRION
R$ 26
SAQUÊ
R$ 26
RUM
R$ 26
HAPPY HOUR
DE TERÇA A SEXTA, DAS 16h às 20h, BREJAS, DRINKS E COMIDINHAS A PRECINHOS PRA LÁ DE CAMARADAS!
Sendo um dos nossos membro valioso do nosso Clube Litros de Vantagens, preparamos uma surpresa
CERVEJAS
HALF-PINT: R$ 10,99 | PINT: R$ 14,99 | JARRA: R$ 31,50
RIVAS LAGER
DRINKS
GT: R$ 26,50 | MOJITO, CAIPIRINHA OU CAIPIROSKA: R$ 26,50
JARRA DE CAIPIRINHA 39,99
PORÇÕES
R$ 22,00
RIVAS FRIES | FALAFEL BALL E ZUCHINNI FRIES
CERVEJAS
SAIBA MAIS SOBRE AS NOSSAS CERVEJAS, CRIADAS PARA HARMONIZAR BONS MOMENTOS COM PESSOAS LEGAIS COMO VOCÊ!
RÉGUA DE DEGUSTAÇÃO
4 ESTILOS DE CHOPP SERVIDOS NA TÁBUA
ESCOLHA 4 HALF PINTS, QUALQUER ESTILO: R$ 80
Faça a sua própria experiência. Escolha4 estilos diferentes de chopp para fazer a degustação do seu jeito!
RIVAS LAGER
ESTILO: AMERICAN LAGER
HALF-PINT: R$ 17,50| PINT: R$ 20,50 | JARRA: R$ 45,00
ABV: 5% | IBU: 16 | CORPO: Leve | AROMA: Maltado / Leve Lúpulo | SABOR: Maltada, pouco amarga e desce suave!
É a versão Rivas Brewing do estilo de cerveja American Lager, o mais consumido no mundo.
Puro malte, amargor equilibrado, aroma de lúpulo certeiro, filtrada e com o corpo na medida.
Nossa receita leva 3 tipos de malte, que ajudam na cor dourada e na formação de espuma cremosa, além de lúpulos americanos clássicos para amargor e aroma.
Harmoniza com gente legal, de segunda a sexta, sábados, domingos e feriados.
Sua companheira para todas as horas!
DAY OFF
ESTILO: SESSION IPA
HALF-PINT: R$ 20,50| PINT: R$ 24,50 | JARRA: R$ 58,50
ABV: 4,2% | IBU: 30 | CORPO: Leve | AROMA: Cítrico / Frutado | SABOR: Malte presente, levemente amarga e suave
Criamos essa Session IPA, para nos acompanhar nos dias clássicos da Riviera, bairro onde surgiu a Rivas. Aquele dia de folga, que dá para tomar um dia todo, quando saíamos para praticar esportes ao ar livre, emendávamos aquele churrasco e uma jam session na sequência.
Nossa receita utiliza base de maltes claros e lúpulos para amagor moderado. Já o aroma é intenso, cítrico e frutado, resultado das adições de lúpulos no Dry Hopping (já dentro do tanque de fermentação), com destaque para o americano Azacca.
É aquela para você tomar o dia inteiro.
Harmoniza com dias de folga, para relaxar e fazer a cabeça.
FUNKY RIVAS IPA
ESTILO: AMERICAN IPA
EM PRODUÇÃO
HALF-PINT: R$ 22,00| PINT: R$ 26,50 | JARRA: R$ 64,00
ABV: 6,2% | IBU: 54 | CORPO: Leve | AROMA: Cítrico | SABOR: Amargo. Biscoito, maltado e leve caramelo
Cobreada, corpo leve, amargor moderado e um delicioso aroma cítrico bem equilibrado.
Nossa Funky Rivas foi a IPA que criaos para nos acompanhar nas Jam Sessions e viagens musicais que fazíamos enquanto esperávamos a fervura das primeiras receitas que produzimos.
Base de maltes pale ale e maltes especiais para trazer cor e sabor. São diversas adições de 4 variedades de lúpulos em momentos diferentes da produção, com destaque para os lúpulos Citra e Ekuanot característicos no aroma.
Como uma boa música: uma base suave, que vai crescendo aos pouquinhos nos ouvidos e no paladar.
Perfeita para você harmonizar com uma boa playlist, um dia de sol, uma roda de amigos e boas risadas.
Feita com música e boas vibrações!
MR. MILES
ESTILO: FOREIGN EXTRA STOUT- EM PRODUÇÃO
HALF-PINT: R$ 20,50| PINT: R$ 23,50 | JARRA: R$ 52,00
ABV: 6,5% | IBU: 54 | CORPO: Encorpada | AROMA: Malte Tostado | SABOR: Tostado, achocolatado, café e caramelo. Leve defumado.
Inspirada na receita original do pequeno Pub em Essex, onde Mr. Miles tantas vezes planejou suas jornadas, essa Stout traz sabor, entre o tostado e o achocolatado, junto a um corpo aveludado.
Baseada no estilo Foreign Extra Stout, utiliza 5 diferentes tipos de malte de cevada e lúpulos ingleses clássicos.
Homenagem ao grande colunista de viagens do Estadão e outros veículos. É sua única exceção ao bom single malt.
Harmoniza com aventuras e sonhos.
Ideal para ser tomada a céu aberto no fim de tarde, ou entre mapas e livros, enquanto você planeja sua próxima viagem.
CONSULTE CERVEJAS DISPONÍVEIS COM NOSSOS ATENDENTES!!!
